내가 아는 뼈국 중에 최고, 달성군 서재세천 보백관 감자탕

성서계명대에서 금호지구, 비산동이나 북부정류장 방면으로 가다가 방향을 조금만 틀면 만날 수 있는 보백관 감자탕. 예전에는 블루핸즈 다사점 옆에 자리잡고 있었고, 그 전에는 계명대 동문쪽에 자리잡고 있었다. 오래전부터 괜찮은 맛과 가성비로 꾸준히 오래 찾아갔던 집.

 

내부는 넓은 편, 신발신고 밥을 먹을 수 있는 입식 테이블과 방바닥에 앉아서 먹을 수 있는 좌식테이블이 섞여 있다. 근처 서재세천에 일하는 사람들이 많이 찾는 집이기에 식사시간에 가면 대기가 좀 있을 때도 있는데 이 날은 텅텅. 주차장은 바로 옆 공장과 공유하고 있어 많이 넓은 편.

 

 

수족관 위에 붙어있는 안내판은 다사에 있을 때부터 봤던 판인데, 이사하면서 그대로 붙였나보다. 10여년 넘는 시간을 느낄 수 있다. 그 때도 전복을 넣은 감자탕을 특화메뉴로 내세웠던 것 같다.

 

반찬은 원래 이것보다 좀 더 많이 나왔던 것 같은데, 메뉴의 가격을 올리지 않으려는 시도로 보인다. 뚝배기 국밥이 맛있는데 반찬이야 좀 적어도 괜찮지.

 

 

 

국물이 다른집보다 더 달고 시원하고 뻑뻑하다. '포장하시는 손님께서는 국물에 곡물이 들어있어...' 라는 문구를 보아 국물 성분에 나름의 비법이 있어서 그런 것 같고, 함께 들어간 시래기도 질기지 않고 입에서 살살 녹는다. 건더가 뼈 많은데다가 살코기를 발라내어 먹어보면 그 양이 엄청나서 고기만 먹어도 배가 고프지 않을 정도.

 

식사시간에 지날 일이 있으면 무조건 들러야 하는 집.

 

 

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