동성학교 네거리에서 대구은행역쪽으로 조금 걷다보면 오른쪽에 보이는 BHC치킨 대구수성1호점, 같은 번지에 북성로 우동 불고기 가게가 자리잡고 있다. 북성로 우동 불고기의 특별한 레시피는 연탄불과 간장소스, 그리고 다소 허름하고 살짝 지저분해 보이는 그 분위기가 아닐까. 이 집은 상호도 특별할 것 없이 그냥 '북성로 우동&불고기'로 되어있다. 특징이 없어서 네비나 지도에서 찾기는 다소 어려운 집.
길거리에 연탄과 석쇠가 있으면 냄새를 무시하기 힘들다. 가게 안, 주방에서 굽는다면 슬쩍 보고 지나쳤을텐데 빨간 연탄불 위에 지글거리는 고기를 보고 홀리듯이 들어가게 된다. 대명동 계대쪽의 돼지불고기집도 그랬고, 원조 북성로쪽의 우동불고기집도 그랬고, 어느 골목길에서든 길 위에서 만나면 마음이 흔들리게 된다.
내부는 신경쓰지 않은 인테리어에 세월의 때가 많이 묻은 느낌. 깔끔함이나 쾌적함과는 거리가 좀 있다. 허술한 아저씨들끼리 술 마시러 오기 괜찮은 분위기이다.
메인메뉴인 불고기와 우동의 가격이 표지에 있고 기타 계란말이나 닭발, 오징어볶음 같은 안주류도 갖추고 있다.
연탄불에 약간 탄내나게 구워온 돼지불고기와 시판 식자재 우동을 그대로 끓여나온듯한 우동. 소박한 맛으로 소주가 술술 들어가는 안주인데, 가격이 자꾸 올라가서 점점 멀어지는 느낌이 아쉽다. 코로나 영향으로 지금까지는 일찍 문을 닫았겠지만, 거리두기가 풀린 후로는 나름 밤 늦게까지 심야식당 느낌으로 출출할 때 들를 수 있는 집.
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북성로우동&불고기
대구 수성구 수성로 328 (수성동2가 258-2)
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북성로불고기식당 : 네이버
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대한민국 대구광역시 수성구 수성로 328
대한민국 대구광역시 수성구 수성로 328
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